DIY – Barres de céréales banane beurre de cacahuète

Ceux qui me suivent savent que j’aime bien savoir ce que je mange. Récemment j’ai expérimenté ma propre boisson énergétique et aujourd’hui j’ai eu envie de faire mes propres barres de céréales protéinées.
 
 
barre energetique faite maison
 
 
J’achète souvent des barres de céréales en pharmacie ou dans les magasins spécialisés mais souvent, tout comme pour les energy drinks, on ne sait pas exactement ce qu’il y a dedans, ce n’est pas toujours bon et généralement assez cher. J’ai donc testé de faire mes propres barres sans cuisson et pour ce que je peux en dire pour le moment, c’est un succès ! Super bon avec des ingrédients sains et parfait comme collation après une après-midi sur le vélo. Ai-je précisé que c’était hyper rapide et facile à faire ?
 
 

Ingrédients nécessaires à la fabrication de vos barres énergétiques

 

  • 2 bananes très mûres
  • 3 tasses de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse de beurre de cacahuète « chunky » (avec morceaux)
  • 1/2 tasse d’Ovomaltine
  • 1/2 tasse d’abricots secs coupés en petits morceaux
  • 1/2 tasse d’amandes émondées et broyées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à café de graines de lin
  • 3 cuillères à café de miel

 

Fabrication des barres de céréales protéinées

Pelez les bananes et écrasez les dans un saladier. Ajoutez la cannelle et le miel. Mélangez à l’aide d’une fourchette afin que chaque ingrédient se mêle bien aux autres.

Ajoutez le beurre de cacahuète, les flocons d’avoine, l’Ovomaltine, les graines de lin, les abricots et les amandes.

Mouillez vos mains et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte consistante et collante.

Etalez la préparation obtenue dans un plat à four (un plat à gratin ou à brownie par exemple) et lissez la surface avec une cuillère.

Placez votre plat au réfrigérateur pour 45 minutes. Coupez des morceaux à votre convenance et emballez les individuellement dans des petits sachets de congélation.

Partez rouler !